Светлана Канаева (Живчикова) предлагает Вам запомнить сайт «Искусница»
Вы хотите запомнить сайт «Искусница»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Вязание спицами и крючком, рукоделие.

Читать

Наш сайт

  • Клуб для тех, кто любит вязать, вышивать, плести, расписывать... И даже готовить. Для всех, кто любит делать что-либо своими руками.

Блины на минералке

развернуть

Булочка-рожок

06c706_wmark (600x397, 164Kb)

На рецепт под названием «плюшка-комета» я наткнулась в социальной сети. На выходе получается что-то среднее между булочкой, плюшкой или рогаликом, а по своей форме и принципу закручивания напомнило мне рожок.

Ингредиенты

— 0,5 стакана молока;
— 0,5 ч. л. соли;
— 5 ч. л. сахара;
— 1 ч. л. сухих дрожжей (смотрите дозировку на пакете с дрожжами);
— 1 ст. л. растительного масла;
— 70 г сливочного масла;
— 1-2 яйца;
— муки, сколько возьмет тесто (у меня ушло примерно 3 стакана).

Сложность: средняя.

Время приготовления: 3,5 часа вместе с подходом теста.

Приготовление

Первым делом я залила половину нормы дрожжей водой и добавила чуть-чуть сахара. После того, как я несколько раз испортила тесто «нерабочими» дрожжами, я это делаю всегда, даже если на пакете написано, что их нужно смешать с мукой.

Быстренько замесила тесто. В миске соединила масло (и то, и другое), яйцо (у меня было одно, но очень крупное, двухжелточное) и молоко.

5a497e_wmark (600x397, 84Kb)

Добавила соль и сахар и подогрела смесь в микроволновке до теплого.

6edb91_wmark (600x397, 94Kb)

Перемешала.

38e16f_wmark (600x397, 94Kb)

Подошедшие дрожжи вылила в молоко, оставшиеся дрожжи всыпала в муку.

e6d7cd_wmark (600x397, 126Kb)

Соединила муку с жидкостью.

679bed_wmark (600x397, 149Kb)

Замесила очень мягкое тесто и поставила его в тепло.

3295e2_wmark (600x397, 110Kb)

Дала тесту постоять пару часов, за которые оно поднялось.

6b74c1_wmark (600x397, 113Kb)

Выложила на стол, присыпанный мукой.

b02980_wmark (600x397, 111Kb)

Разделила тесто на части и скатала их в шарики.

5de287_wmark (600x397, 101Kb)

Шарики раскатывала, смазывала растительным маслом.

a3cea1_wmark (600x397, 139Kb)

Посыпала сахаром (примерно 1 неполная чайная ложка на каждый рожок).

002ab5_wmark (600x397, 137Kb)

Делала разрез ножом из центра лепешки.

fccb88_wmark (600x397, 146Kb)

И закручивала вот таким образом.

булочка-рожок


булочка-рожок

Выложила мои булочки-рожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставила на расстойку на 20 минут.

ddecc5_wmark (600x397, 111Kb)

Поставила в духовку выпекаться. Температура — 180 градусов.

aa85c3_wmark (600x397, 134Kb)

9ef0e5_wmark (600x397, 127Kb)

Присыпала булочки сахарной пудрой.

9b13dc_wmark (600x397, 123Kb)

Теперь этот способ я буду использовать очень часто, мне понравилось!

22038e_wmark (600x397, 123Kb)
[url="http://alimero.ru/blog/recepti/bulochka-rozhok.26358.html"]alimero.ru[/url]

5885ee_wmark (600x397, 162Kb)
38648b_wmark (600x397, 164Kb)


Ключевые слова: кулинария
Опубликовала Наталья Кузьмина (Тургенева) , 05.01.2018 в 15:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Александровна
Людмила Александровна 6 января, в 05:54 Может, сначала яйца взбить? С молоком будешь взбиваться до потери пульса, если нет миксера... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Самые свежие темы
КАК СОЕДИНИТЬ ДВА ВЯЗАННЫХ ПОЛОТНА КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 21 фев, 22:49
+7 0
Хрустящие Чипсы за 3 минуты Без возни! Два вкуса!
Наталья Калнина 21 фев, 19:54
+2 0
Лепешки из 2-х ингредиентов, Нереально Вкусно, Попробуй ты точно оценишь!
Наталья Калнина 20 фев, 19:20
+19 2
Пуловер с узором "пузыри"
Анна 20 фев, 11:22
+3 0
"Экономный" ТОРТ без яиц и масла. Хит сезона!
Наталья Калнина 19 фев, 21:22
+13 1
Рыбный суп - вкусный, легкий и полезный!
Аленка Алексеева 19 фев, 20:01
+4 0
Такая картошка частый гость на моем столе!
Наталья Калнина 17 фев, 20:35
+11 0
Безумно Вкусная Ватрушка "Королевская" по-новому!
Наталья Калнина 15 фев, 19:44
+13 0
МАСЛЕНИЦА ! КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БЛИНОВ !
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 15 фев, 13:00
+3 0
Шикарные Кружевные БЛИНЫ с Юбочкой. В них Влюбляешься с первого взгляда!
Наталья Калнина 13 фев, 19:34
+12 0
Чудо-рецепт от кашля для детей и взрослых
Аленка Алексеева 13 фев, 16:24
+6 0
Шарф в квадраты
Анна 13 фев, 11:24
+14 2
ВСЕХ С МАСЛЕНИЦЕЙ ! РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ БЛИНОВ НА ДРОЖЖАХ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 12 фев, 10:23
+4 0
И быстро, и Вкус отменный! Попробуйте, это того стоит!
Наталья Калнина 11 фев, 20:56
+10 0
Невероятно вкусные Пышки к завтраку! Устоять невозможно!
Наталья Калнина 10 фев, 21:28
+13 1
ТОЧЕЧНАЯ РОСПИСЬ БУТЫЛОК ШАМПАНСКОГО К ЮБИЛЕЮ.
НАТАЛЬЯ НАТАЛЬИНА 8 фев, 22:25
+2 0
Бюджетный перекус. Недорого, Просто, быстро и Вкусно!
Наталья Калнина 8 фев, 20:41
+11 1
Блины "Особенные". Сметут со стола за минуту, Необычные, вкусные и нежные!
Наталья Калнина 7 фев, 20:42
+15 2
Вот почему настойка календулы должна быть в каждой аптечке!
Аленка Алексеева 7 фев, 16:39
+14 0
Быстрая Вкусняшка из печени к Ужину! Такую любят Все!
Наталья Калнина 6 фев, 20:29
+9 0

Поиск по блогу

Активные участницы

25850 пользователям нравится сайт s30432303129.mirtesen.ru

Последние комментарии

Татьяна Шпильман
Татьяна Grebin
УМНИЧКА, НАТАЛОЧКА!
Татьяна Grebin Лепешки из 2-х ингредиентов, Нереально Вкусно, Попробуй ты точно оценишь!
Ирина Буранкова
Очень вкусно смотрится)
Ирина Буранкова "Экономный" ТОРТ без яиц и масла. Хит сезона!
Анна
Не за что!
Анна Шарф в квадраты
Татьяна Чувьюрова
Спасибо большое. Забрала в копилочку.
Татьяна Чувьюрова Шарф в квадраты